El encuentro se llevará a cabo el 2 de agosto, en el Establecimiento "Los Pibes", Ruta Provincial 35 a 6 km del cruce con Ruta Provincial 32- entre Seguí y Crespo- con el slogan "Ciclo completo flexible, destinado a consumo interno y exportación".

La apertura del encuentro, estará a cargo de Orlando E. Moro, productor; Rubén Isaurralde, Director del INTA Paraná y Ulises Forte, Presidente del Instituto de Producción de Carne Vacuna Argentina, con entrada gratuita y no se suspende por lluvia.

Gonzalo Alvarez Maldonado, miembro del IPCVA, señaló que desde el Instituto se encuentran "muy contentos de acercar nuevamente en Entre Ríos, un evento con disertantes de primer nivel en la Jornada a campo en Seguí".

"Nuestra zona ha sido netamente agrícola. Hoy lo que recomendamos desde las entidades es hacer una ganadería sustentable. Combinada con agricultura, con cultivos como maíz y sorgo para la alimentación. Con rotaciones de campo. Praderas. Alfalfa, festuca o lo que cada suelo permita producir. Proponemos una ganadería sustentable con un corto plazo, de una recría rápida; un engorde de 90 a 120 días, para mercado interno y si hay buenos precios también para exportación", opinó el dirigente de orígen entrerriano.

Acerca de la actual actividad ganadera en esta provincia, el dirigente señaló también que, "Entre Ríos según el último censo de vacunación realizado en Mayo, cuenta con 4 millones quinientas mil cabezas. Se recompone de a poco, a un 2 o 3 por ciento anual, al igual que en el resto del país. Lo que sí notamos es Entre Ríos, de ser una provincia proveedora de gordo, hoy en la producción de invernada es proveedora a otra provincias, fundamentalmente las que tienen grandes feedlot y les están demandando".

En cuanto al evento en si, a lo largo de la jornada se presentarán disertaciones técnicas de alto interés en la región, dando inicio con:
- "Los Pibes", un campo que produce para el mercado interno, pero que está para exportar.-Orlando Moro. Productor
- "San Sebastián", un caso exitoso de exportación.-José Colli- Productor.
- Como sacar los números en ganadería. Ing. Agr. Pablo Russi. Asesor Privado.
- Actualidad y Perspectivas del Mercado de carnes. Med. Vet. Jorge Torelli. Consejero Titular del IPCVA. Adrián Bifaretti, Jefe Departamento de Promoción Interna del IPCVA.
- Alternativas nutricionales para el novillo pesado. Ing. Agr. Sebastián Riffel, Asesor Privado.
- Feedlot ecológico. Implementación comercial. Med. Vet. Sebastián Vittone, INTA C. del Uruguay.
Exportación de carne

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