El objetivo general del encuentro es generar un espacio de legitimidad transversal, institucional, académica y social para la propuesta integral de producir, comercializar y consumir alimentos sanos, seguros y soberanos.
El Congreso también busca intercambiar perspectivas y experiencias vinculadas con la alimentación sana, segura y soberana; dar a conocer el PASSS a nivel nacional; generar alianzas y articulaciones a nivel nacional y regional entre los actores vinculados con la producción, comercialización y consumo de alimentos; generar propuestas de adaptación productiva ante el Cambio Climático; compartir, discutir y reflexionar sobre experiencias de educación ambiental en distintos ámbitos institucionales y sociales; y contribuir con el desarrollo del Programa Provincial de Educación Ambiental.
Los ejes en los que se basarán las variadas actividades son la producción soberana, la comercialización segura, el consumo sano, y la educación ambiental. La propuesta de trabajo del Congreso constará de conferencias plenarias, comisiones de trabajo, actividades demostrativas en territorio, espacios artísticos, cine ambiental y espacios de formación.“Los destinatarios del PASSS, como propuesta de desarrollo local, somos todos y en esa enorme diversidad, a cada persona le conviene este Plan: ¿Por qué? Por razones que son comunes a todas ellas, pues tienen que ver con derechos humanos; el derecho a la alimentación y el derecho al ambiente sano” explican desde la organización, y agregan: “Es por todo esto, que tenemos el enorme agrado de convocar a toda la comunidad nacional y latinoamericana a participar del Congreso Nacional del Plan de Alimentación Sana Segura y Soberana (PASSS), que tiene entre sus objetivos, el de generar un espacio de comunicación e intercambio de experiencias de desarrollo local, soberanía alimentaria, producción y consumo de alimentos sanos”.
“La propuesta del PASSS junto con otras tantas que se extienden en todo nuestro territorio, desde los ámbitos gubernamentales, sociales y académicos, hacen en su conjunto un proceso de tendencia movimientista a la cual adherimos y potenciamos” finalizaron.
