Recientemente se ha modificado el Código Alimentario Argentino, reglamentación a la que el Municipio adhiere por Ordenanza. En el Código se modificó la vigencia que tendrá el Carnet de Manipulador de Alimentos, estableciéndose una validez de 3 años.
Es de destacar que no se modificó el costo de la tramitación del Carnet (3 UTM para los nuevos Carnet y 1 UTM para renovaciones).
La presente acción está en consonancia con la adecuación de contenidos que se realizó desde hace un tiempo atrás, referida a la ampliación y actualización de contenidos del Curso de Manipulación Segura de Alimentos; capacitación destinada a las personas que deseen gestionar el Carnet, para lo cual deberán realizar y aprobar el mencionado curso.