Con modalidad presencial, estará dirigido a profesionales graduados universitarios de una carrera no inferior a 4 años vinculadas al área de la Salud y de los Alimentos como: Lic. en Bromatología, Lic. en Nutrición, Médicos, Bioquímicos, Farmacéuticos, Lic. en Ciencias Biológicas, Químicos, Lic. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingenieros químicos. Cualquier otro título no considerado anteriormente lo evaluará el Comité Académico.
El curso estará a cargo de los docentes, la Dra. Virginia Larrosa, Dra. Bertha Baldi Coronel, el Dr. Gastón Pancrazio y la Dra. Natalia Sosa y se llevará adelante el jueves 24 y el viernes 25 de agosto de 8 a 12 y de 14 a 18, y el sábado 26 de 8 a 12.
Esta actualización profesional de posgrado se enmarca en la oferta de actividades académicas que la Facultad ofrece a la comunidad, específicamente en los profesionales de la región interesados en la temática, y en el futuro Doctorado en Bromatología en el cual continúa trabajando la Unidad Académica.
