Se proyecta una producción cercana a las 416.000 toneladas de sorgo. El ciclo 2020/21 tuvo un área cultivada de 139.000 ha, donde el 75 por ciento (104.000 ha) fue ocupado por tipo granífero. El resto de la superficie corresponde a los tipos forrajero, silero o doble propósito.

Actualmente, el rendimiento promedio provincial se ubica en 4.000 kg/ha, lo cual marca una disminución de 500 kg/ha en relación a lo registrado hace dos semanas. El SIBER menciona que se observa una merma del 21 por ciento (1.094 kg/ha) con respecto al promedio provincial del ciclo 2019/20 y del 11 por ciento (504 kg/ha) en comparación con el promedio del último lustro.

De modificarse el rendimiento promedio provincial y descontando la superficie cultivada con sorgo forrajero, silero y doble propósito, se proyecta una producción cercana a las 416 mil toneladas, lo cual representaría un crecimiento interanual del 84 por ciento (189.840 t).

Por otro lado, el SIBER informó que la cosecha de arroz en Entre Ríos avanzó 34 puntos porcentuales en los últimos 15 días y se ubica en el 90 por ciento, es decir 57 mil ha cosechadas sobre un total de 63.500 ha sembradas en el ciclo 2020/21.

El informe destaca que los mayores inconvenientes se ubican en la zona de riego por pozos de agua, la cual presenta un retraso en las labores a causa de las cuantiosas precipitaciones acaecidas hace dos semanas. Este sector cuenta con un avance del 79 por ciento y participa del 59 por ciento del área cultivada.

El rendimiento promedio provincial se mantiene cercano a los 8.200 kg/ha y por lo tanto la producción total provincial se ubicaría alrededor de las 520.700 t, con un incremento interanual del 25 por ciento (125.255 t).

En cuanto a la calidad industrial, los colaboradores han comentado que se mantiene buena.
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