Vinculado a la gastronomía, Dacal fue un hacedor, desde donde supo aportar ideas que trascendieron a la ciudad.

“La Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú lamenta profundamente el fallecimiento de Don Adolfo Dacal, ilustre empresario y visionario de nuestra querida ciudad” señala un comunicado emitido por esta entidad tras conocerse la noticia.

“Don Adolfo abrió el primer restaurante sobre Costanera, allá por el año 1962; el cual otorgó trabajo a decenas de personas a lo largo de sus 6 décadas de existencia. También fue uno de los hacedores más importantes del sector turístico, siendo uno de los fundadores de nuestra institución en el año 1993” agrega el comunicado.

En otro párrafo la Asociación destaca que “su trayectoria y sabiduría lo precede convirtiéndose en un ejemplo en nuestro sector. La Comisión Directiva y los más de 100 asociados elevamos una plegaria para que su alma encuentre la paz deseada y que la luz lo guíe al otro lado”.
Gualeguaychú
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