En un escenario de caída en la superficie implantada de trigo a nivel nacional, la cebada escaló algunas posiciones con respecto al año pasado. En tanto, a nivel nacional, el cultivo sumó 100 mil hectáreas en la comparativa interanual y llegará a las 1,3 millones de hectáreas.
De esta manera, de acuerdo a la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), los buenos precios internacionales al momento de decidir la campaña y el diferencial de rinde con respecto al trigo impulsaron la siembra. Los mejores números del cereal, de acuerdo a la entidad, se presentaron en las regiones centro y sur, con un 6 por ciento de incremento.
En el primer caso, la campaña comenzará con 579 mil hectáreas, debido a la influencia de las malterías y el reemplazo de trigo por cebada principalmente en la zona costera. Hacia el sur, se contabilizan 122.500 hectáreas. “La aptitud doble propósito y los buenos rendimientos de campañas anteriores fueron los motivos del crecimiento”, señalaron.
En la zona norte del área de influencia de la BCP, la siembra cerró en 140 mil hectáreas, un 2 por ciento más con respecto al ciclo 2021/22. “El mayor incremento de superficie se observa en los partidos de Bolívar y Tres Lomas”, proyectaron.
En definitiva, el valor FOB argentino para la cebada cervecera acumula una suba del 46 por ciento en el último año y una pérdida de U$S 6 en lo que va de julio. Para la variedad forrajera, la pérdida mensual fue de 15 dólares por tonelada. ”Sin embargo, la ganancia interanual es de 33 por ciento”, afirmaron.
