El trabajo fue desarrollado por estudiantes de cuarto año del Profesorado de Educación Especial del ISPED bajo la supervisión de la docente, Carina Farabello, y busca garantizar el derecho a la autonomía de las personas ciegas en la elección de sus comidas.
Según se informó, la propuesta “incluye el desarrollo de la adaptación de menús gastronómicos al sistema braille aportando a las personas ciegas una herramienta válida y eficaz para progresar en su autonomía”.
