Los granos tocan máximos: el trigo podría dispararse si sigue el bloqueo del mar Negro

Los precios internacionales de los granos atraviesan una fuerte recuperación.

Según Dante Romano, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, el maíz tiene los fundamentos más sólidos: la sequía de julio en Estados Unidos golpeó los rindes justo en la etapa clave, mientras la demanda de exportación se mantiene firme.

A eso se suma una menor cosecha europea por la ola de calor, con Francia atravesando su peor campaña de maíz en 50 años.

Maíz: cae la oferta y sube el precio

El USDA bajó la condición del maíz estadounidense al 57% bueno-excelente, por debajo de lo esperado, y el Crop Tour de Pro Farmer proyectó una cosecha casi 17 millones de toneladas menor a la estimación oficial de agosto. Los fondos especulativos ya acumulan una posición comprada de 24,9 millones de toneladas.

En Argentina, la Bolsa de Cereales estima una siembra de 8,4 millones de hectáreas. La cosecha llegó al 88%, con retrasos de hasta 30 puntos en el sur bonaerense. La comercialización está activa: ya se vendió el 50% de la producción disponible, impulsada por precios que superaron los US$200 la tonelada.

Soja: China sostiene la demanda

La condición del cultivo en EE.UU. bajó al 60%, por debajo del año pasado. El sostén principal viene de China, que llevó las ventas de nueva campaña a 2,47 millones de toneladas, y del biodiésel. En Brasil, los mayores costos frenarían la expansión del área sembrada.

En Argentina, las ventas diarias se duplicaron a 312.000 toneladas según SIOGRANOS, aunque el ritmo de negocios para el próximo ciclo sigue rezagado.

Trigo: el mar Negro reordena el mapa mundial

El bloqueo afecta más del 97% de la capacidad exportadora de Rusia y Ucrania. Ante la falta de una salida, compradores como Egipto y Sudán ya giraron hacia Francia, que a su vez limitaría sus exportaciones a 6 millones de toneladas por la menor cosecha de maíz.

Rusia evalúa eliminar retenciones para sostener a sus productores, mientras Ucrania podría perder hasta 7 millones de hectáreas de siembra por falta de financiamiento.

"El problema del trigo es que el mercado todavía espera una solución para el mar Negro que no llega", señaló Romano. Si el conflicto persiste, la demanda podría desplazarse hacia otros orígenes y presionar aún más los precios. En el mercado argentino, el trigo nuevo ya marcó un máximo, y el grano de la vieja cosecha se vende hoy por encima del nuevo.

Otros factores a seguir

El petróleo se calmó tras el giro de la presión de EE.UU. sobre Irán hacia sanciones económicas. En paralelo, India enfrenta su monzón más débil en casi 20 años, lo que podría obligarla a importar trigo y aceite justo cuando el mercado ya está tensionado.

"Para Argentina esto genera oportunidades comerciales, pero también obliga a seguir muy de cerca la evolución de la oferta, la demanda y los precios internacionales", concluyó Romano.

Fuente: R2820/Todo Agro