Aprovechando que el producto artesanal de dulce nuez y de leche con baño de chocolate semi amargo "Carpa Azul" fue galardonado con la Medalla de Oro al Mejor Alfajor Simple en el Campeonato Mundial del Alfajor, se entregó esta distinción.
En los fundamentos de la ordenanza se destacó que un alfajor es el “típico souvenir que aporta un valor significativo al atractivo turístico de nuestro pueblo.
Con más de 25 sabores, incluyendo fusiones con productos locales como el vino, deleita el paladar y refuerza la conexión cultural y emocional que los visitantes sienten hacia Pueblo Belgrano”.
Se lo define como “un producto identitario de nuestro pueblo, un emblema de nuestra historia”. Valoran además que esta distinción “fortalece la visibilidad de Pueblo Belgrano como destino turístico y cultural, atrayendo no solo a visitantes locales sino también internacionales”.
La historia de la firma
Detrás de este producto premiado, se encuentra una familia de Pueblo Belgrano: Paola Fernández y Claudio Blanco, junto a sus tres hijos, Lautaro, Ana Paula, y Nicolás.Hace ocho años comenzaron a producir alfajores, inicialmente en un kiosco en la zona costanera del polo gastronómico de la ciudad de Gualeguaychú, que sigue operando. Hace cuatro años decidieron asentarse en Pueblo Belgrano, en Nuestra Señora de la Merced 62, donde cumplieron el sueño de abrir la Fábrica de Alfajores Artesanales y Chocolates "Carpa Azul".
La familia Fernández-Blanco ha colaborando desinteresadamente en ferias y fiestas del pueblo o en eventos como la Inauguración de la Temporada, Pascua, y la Fiesta del 20 de junio, con creaciones como la Bandera más grande de Argentina confeccionada en chocolate.
