Continúa la merma en la demanda de vacas de conserva, hecho que provoca un dilema al productor ya que termina siendo una categoría anti económica.
Paralelamente, se espera para agosto buenos precios para los toros -que en julio estuvieron estables- ya que comienzan las exposiciones ganaderas de reproductores del calendario de FARER. En resumen, julio arrojó una suba promedio del 5,48 por ciento.
La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) dio a conocer el informe mensual de precios de referencia del ganado vacuno, cuyos guarismos son obtenidos de los precios pagados en los remates a través de las firmas consignatarias que operan en la provincia.
En lo que respecta a las vacas de conserva, julio observó un pequeño repunte sobre los ejemplares comercializados, pero sigue siendo una categoría castigada por los cepos a la exportación.
De este modo, muchas tropas no pueden ser vendidas y el precio promedio pagado en julio fue menor a lo que esas mismas vacas costaban en enero de este año. Esto genera una enorme y penosa disyuntiva al productor, ya que no puede alimentar un animal que no va a ganar peso ni va a poder ser vendido.
Por último, los toros tuvieron un mes casi sin movimientos (- 0,72 por ciento) pero se estima un repunte considerable para agosto, teniendo en cuenta la altura del año y la llegada de las exposiciones de reproductores que FARER disemina a lo largo y ancho de la provincia en la búsqueda de la mejora de los rodeos.
