La iniciativa incluyó el desarrollo de la adaptación de menús gastronómicos al sistema braille aportando a las personas con discapacidad visual una herramienta válida y eficaz para progresar en su autonomía.
El trabajo fue realizado por estudiantes de cuarto año del Profesorado de Educación Especial del ISPED bajo la supervisión de la docente Carina Farabello, quien hizo un repaso de la experiencia vivida durante el proyecto y aseguró que “la intención del profesorado, de la materia y de los docentes es siempre poder romper y trascender las distintas barreras que presenta la vida para las personas con discapacidad”.
Una vez realizada la presentación se llevó adelante la entrega de los menús visitando cada establecimiento gastronómico de la localidad. Uno de ellos fue Caffe Fusión, donde su titular recibió el menú y agradeció a los estudiantes.
"Es un gesto muy lindo y va a ser importante para el funcionamiento del lugar. Hace poco recibimos una delegación de personas con discapacidad visual y nos pudimos vincular porque ellos están acostumbrados a usar su celular para romper las barreras. Hoy vamos a tener la posibilidad de brindar algo que no existía".
Los alumnos de ISPED acompañados por funcionarios municipales recorrieron cada uno de los establecimientos y se llevaron palabras de agradecimiento por su trabajo, que consistió en realizar la adaptación de los diversos menús de manera cien por ciento artesanal.
Resulta necesario generar políticas que tiendan a la inclusión de toda la población, a la búsqueda de la igualdad y a la disminución de las barreras que impiden el acceso a los derechos de las personas.
