La actividad fue dictada por Lucila Salessi de FEHGRA - Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, los días 20 y 21 de mayo, en la sede de calle Pronunciamiento 36.
“Agradecemos mucho los espacios de capacitación que nos brindan permanentemente los organizadores, que destacan al turismo como una de las principales actividades generadoras de calidad de vida", sintetizó desde la carrera de hotelería la responsable Prof. Rosa Villanueva.