Fuego, vino y música: así será "Brasa y Botella" este sábado y domingo
Pueblo General Belgrano se prepara para vivir uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región, con la realización del Festival de Carnes "Brasa y Botella" y la Copa de Asadores, que tendrá representantes de varios países.
Impulsado por referentes de la actividad gastronómica y vitivinícola regional como Federico García y Carlos "Pitu" Alfieri, el festival busca posicionarse como un encuentro que combina identidad, turismo y cultura alrededor del fuego y la buena mesa.
Uno de los grandes atractivos de esta edición será la realización de la Copa Argentina de Asadores, la Copa Asadores Kids y, por primera vez en la provincia de Entre Ríos, la llegada de la Copa Latinoamericana de Asadores, un evento internacional que reunirá equipos, parrilleros y especialistas del fuego de distintos puntos del continente.
Cronograma sábado 15
7:30 hs – Llegan competidores
8:00 hs – Sorteo y entrega de proteínas
8:30 hs – Inicio fuego Latinoamericana
12:00 hs – Apertura de escenario
13:00 hs – Masterclass Kuyen Decoarte
13:30 hs – Masterclass MYM Porcelana
13:30 hs – Entrega Cordero Internacional
14:00 hs – Masterclass Renzo Leuze, Chef IGA
14:30 hs – Llegan competidores Gurises
14:45 hs – Sorteo y entrega de proteínas Gurises
15:00 hs – Inicio fuego de Gurises
15:30 hs – Masterclass Miguel Errandonea, deposte de cordero
16:30 hs – Ballet Danza Viajera
17:00 hs – Entrega plato Gurises
17:00 hs – Bailes típicos
18:00 hs – Premiación Latinoamericana y Gurises
19:30 hs – Candombe
20:15 hs – Toca la banda
Las actividades darán comienzo a las 8 del sábado con el encendido del fuego para la Copa Latinoamericana de Asadores y el lanzamiento oficial del evento, para luego dar paso a distintas masterclass que se llevarán a cabo en diferentes sectores del Predio de la Curva.
A lo largo de la jornada se desarrollarán también distintas presentaciones en el escenario principal, además de la continuidad de la competencia de la Copa Internacional y la Copa de Asadores Kids, destinada a menores.
Sobre el cierre de la jornada habrá degustaciones y nuevas masterclass, para terminar con la premiación de la Copa Latinoamericana y la Copa Kids y la presentación del grupo Toka la Banda.
Cronograma domingo 16
7:30 hs – Llegan competidores
8:00 hs – Sorteo y entrega de proteína
8:30 hs – Inicio fuego nacional
12:00 hs – Masterclass Roberto Boyle (Perú)
13:30 hs – Jura Costillar Nacional
14:00 hs – Masterclass Juma Destilería
Masterclass La Burrata, quesos
Masterclass Federico García, vinos y bebidas
15:00 hs – Inicio fuego Influencer
15:30 hs – Masterclass Daniela Cabrera
16:00 hs – Dúo Trovador
17:00 hs – Masterclass Julieta Bahilo (Brota Hidroponía)
17:45 hs – Masterclass Jazmín Spiecer
18:00 hs – Entrega Influencer
18:30 hs – Premiación Nacional e Influencer
19:30 hs – Facundo López
21:00 hs – El Brody
El domingo, desde bien temprano, seguirá el evento con el inicio de la competencia principal de asadores. Distintas masterclass abordarán temáticas relacionadas con la gastronomía y el vino, continuarán las degustaciones y en el escenario se presentarán artistas de la talla del Dúo Trovador, Facundo "El Salteño" López y El Brody, que cerrará el espectáculo luego de las premiaciones a todos los ganadores de la competencia de asadores.
Entrada libre y expectativa regional
La entrada será abierta a todo público y se espera la presencia de competidores de toda la provincia, así como de varios puntos del país y de países vecinos, que se acercarán a disfrutar de un fin de semana totalmente novedoso para cocineros, productores, parrilleros, bodegas, emprendedores y amantes de la gastronomía argentina y regional.
"Brasa y Botella no es solamente un festival gastronómico; es una celebración de nuestra identidad, de los encuentros alrededor del fuego y de todo lo que representa compartir una mesa", expresaron desde la organización.
